■

御室にて「日替わり定食(ネギトロ)」。
ネギトロ丼ではなく、ネギトロ定食なのがポイント。
刺身皿に大根のツマとレタス、そしてワサビ醤油とネギトロがはいっている。
一般的にはしょうゆ用小皿が別につくが、ここではなかった。
刺身皿にワサビしょうゆがはいっているので、ネギトロを箸でつまみ、しょうゆをつける。

これがなかなか。ネギトロが一口サイズでちょうどつまめるようになっている。
奥ゆかしい配慮だ。

そもそも喫茶店なのにネギトロが出るということにも驚き。

黒船の世紀をなおも読み続けた。